new

/new

Restaurant Chez Antoinette

2017-09-11T17:06:14+00:0019 juli 2016|Food, Geen categorie, Mond, new, Proeven, restaurants, Wines|

Nederland smult, drinkt en geniet als nooit te voren. Er zijn weken dat er wel vijf nieuwe eetzaken bijkomen. Bistro, hamburgertent of loungebar, als het maar hip of robuust of heel conceptueel is. Al die initiatieven zijn te prijzen, maar ze zullen er hard aan moeten trekken om een trouwe clientèle op te bouwen om een vaste waarde te worden. Tussen al het nieuwe eetgeweld

Panorama Rail Restaurant

2017-09-11T17:06:14+00:0019 juli 2016|Food, Mond, new, Oog, Reizen, restaurants|

Sinds kort is het mogelijk om uit eten te gaan in een rijdende trein. In een van de twee sfeervolle treinstellen van het Panorama Rail Restaurant kun je een tafel van 2 tot 4 personen reserveren. Tijdens een smaakvolle treinrit van ongeveer 2 uur en 45 minuten krijgen de gasten een heerlijk viergangendiner, samengesteld door

Bulgarian Wines are Back !!

2017-09-11T17:06:15+00:0013 juni 2016|bulgarije, new, Proeven, Wines|

The Concours Mondial de Bruxelles is an international competition where over 9,000 wines are entered by producers to be tasted and evaluated by a panel of wine industry experts. Finding the ‘right’ wine amongst the thousands of commercially available products is no easy task. Even though taste and personal experience are still the best guides,

Maison Castel – De belichaming van La Douce France

2017-09-11T17:06:15+00:0025 april 2016|Mond, Neus, new, Oog|

Roep het woord "wijn" en veel wijnliefhebbers zullen in eerste instantie denken aan Frankrijk. Door de jaarlijkse vakanties begint daar voor de meeste Nederlanders nog steeds de eerste kennismaking met wijn. Heel voorzichtig proeven we onze eerste slokjes op een Franse camping, leren we rosé drinken op de Zuid-Franse stranden en openen we onwetend  'dure'

SMAAK

2016-03-03T17:42:15+00:003 maart 2016|boeken, Food, Mond, Neus, new, Oog, Proeven|

Smaak is menselijk maar de mens weet eigenlijk maar bar weinig van smaak af. Terwijl we dagelijks overspoelt worden met talloze kookprogramma's ontbreekt serieuze informatie over koken en smaak. En waarom proeven we eigenlijk ? Dit was oa de aanleiding voor Jeroen Thijssen, om het boek 'Smaak' - waarom we proeven, te gaan schrijven. Het

i-favine – karafferen op hoog niveau !

2017-09-11T17:06:15+00:0027 oktober 2015|new, Proeven, Wines|

De iSommelier is de nieuwe hulp voor restaurants en de professionele wijnliefhebber thuis. Het verkort het oxydatie proces waardoor een wijn zich in luttele minuten kan ontwikkelen. Dat er tegenwoordig in China heel veel wijn wordt gedronken en zelfs veel wijn wordt geproduceerd is alom bekend. Maar dat daar ook het meest 'sophisticated' wijn decanting-apparaat

X