Quote..
De Franse jurist en filosoof Montesquieu zei”Eten is een van de vier hoekstenen van het leven. Ik ben er nog niet achter wat de andere drie zijn”
Een heerlijk beroep
Sinds de laatste ‘regen van sterren’, die aan de Nederlandse restaurants zijn uitgedeeld door het beroemde Michelin-instituut, behoren we er op culinair gebied helemaal bij. We hadden dan ook wel wat in te halen, sinds de Fransman Jean Caulvin (Johannes Calvijn) ons in de 16e eeuw voorhield om je zo weinig mogelijk in te laten
Water bij de wijn
Als we de cijfers van allerlei onderzoeken mogen geloven hebben we tijdens de afgelopen feestdagen weer enorm ons best gedaan om alle gerechten en dranken eer aan te doen. Maar in het Nieuwe Jaar zullen velen onder ons toch even de broekriem willen aanhalen en dat gaat niet erg eenvoudig langs de wat ronder geworden