Columns

Home/Columns

Wijnparadijs

2015-01-27T18:50:40+01:0027 februari 2002|Columns|

Soms zijn er van die dagen in de wijnwereld, die zo speciaal zijn dat u ze eigenlijk niet mag missen. Zondag 3 maart a.s. bijvoorbeeld is zo’n dag om absoluut vrij te houden in de agenda. Het Golden Tulip Barbizon Palace Hotel t.o.v het Centraal station in Amsterdam wordt dan omgetoverd in een heus wijnparadijs,

The Lord of the Wines

2015-01-27T18:36:25+01:0027 februari 2002|Columns|

De film ‘The Lord of the Rings’ is op dit moment de best bekeken film. Honderduizenden mensen hebben deze verfilming van het beroemde boek van Tolkien al gezien en waarschijnlijk zal hij zijn bekoring nog lang niet verliezen. De film neemt je mee naar het denkbeeldige land ‘Midden-Aarde’, maar in werkelijkheid ‘reist’ de kijker naar

Bevroren maar niet verloren

2015-01-27T18:52:41+01:0027 januari 2002|Columns|

De afgelopen winterse weken van 2002 stelden in Nederland niet zo veel voor. Een enkele dag met wat sneeuwvlokken en ook het natuurijs hield het maar 48 uur vol. Onze winter is eigenlijk een tweede herfst, waarin de eerste bloemen verrassend vroeg boven de grond springen. Voor de echte dikke pakken sneeuw en ijspegels aan

Het land voor een goede neus…

2015-01-27T19:09:25+01:0027 december 2001|Columns|

Voor de Kerstdagen in 2001 bracht ik een bezoek aan de Dordogne, in het Zuid-Westen van Frankrijk. Deze streek, vernoemd naar de rivier de Dordogne, die zo mooi door het gebied heen stroomt, is voor velen de vakantiebestemming bij uitstek door zijn prachtige natuur, de vriendelijke mensen en goede wijnen. Bovendien is het gastronomisch een

Een vreetzame Kerst

2026-02-13T16:55:59+01:0027 december 2001|Columns, Food, Oude SPITS columns, Uit de OUDE Doos|

Nog vijf dagen en dan komt de corpulentere broer van Sinterklaas, de rondbuikige Santa weer naar Nederland om onze kerstdagen wat op te vrolijken en aan zijn postuur te zien laat ook hij zich het kerstdiner, al jaren, goed smaken. Een van de reden waarom Santa waarschijnlijk zo geniet van al die betoverende gerechten is

Een muzikale fruitmand

2015-01-27T19:18:30+01:0027 november 2001|Columns|

We hadden er echt zin in. Het restaurant was ons aanbevolen en vol verwachting klopte ons hart. Na een warm onthaal namen we plaats aan tafel, waar we vervolgens al watertandend en likkebaardend de menu- en wijnkaart bestudeerden. Na veel onzekerheid in de keuze en gemompel van ‘zullen we dit, of toch maar dat’, werden

Spelenderwijs

2015-01-27T18:26:34+01:0027 februari 2001|Columns|

Elke ochtend zwaai ik mijn kinderen uit naar school en soms dwalen mijn gedachten wel eens terug aan mijn eigen tijd in de schoolbanken. Er is veel veranderd in de manier van onderwijs. Het lijkt of alles nu veel meer spelenderwijs en logischer aan de leerlingen wordt uitgelegd. heb nooit zo goed begrepen wat de

Beaujolais: een baby ziet Abraham

2015-01-27T18:16:17+01:0027 januari 2001|Columns|

Op weg naar onze vakantiebestemmingen in het Zuiden van Frankrijk, tussen Macon en Lyon, scheuren we er vaak langs. En dat is jammer, want de Beaujolais, vernoemd naar het plaatsje Beaujeu, is een van de mooiste wijnstreken die ik ken. Het is een zestig kilometer lange ketting van romantische wijndorpjes en lieflijke glooiingen. Je ontmoet

Drinken uit de borsten van Madame

2015-01-27T18:01:41+01:0027 januari 2001|Columns|

Bij het zien van de fles wordt ik al vrolijk. Wanneer vervolgens de bekende ‘plop’ klinkt en ik de duizenden belletjes in het glas zie bruisen en ook de smaak volgens verwachting is, ben ik gelukkig. Champagne ! Een wijn die de harten van miljoenen sneller doet kloppen. Champagne is nog maar driehonderd jaar oud.

Een sprankelend sprookje

2015-01-27T17:34:26+01:0027 januari 2001|Columns|

“Er was eens een vooraanstaande blanke advocaat in Zuid-Afrika. Hij heette Alan Nelson en was bezeten van wijn. Alan had dan ook één droom: om ooit een eigen wijndomein te bezitten om daar zijn eigen wijn te kunnen maken. Op middelbare leeftijd zag hij de kans van zijn leven, want vlakbij de stad Paarl, even

Ga naar de bovenkant