Voor de Kerstdagen in 2001 bracht ik een bezoek aan de Dordogne, in het Zuid-Westen van Frankrijk. Deze streek, vernoemd naar de rivier de Dordogne, die zo mooi door het gebied heen stroomt, is voor velen de vakantiebestemming bij uitstek door zijn prachtige natuur, de vriendelijke mensen en goede wijnen. Bovendien is het gastronomisch een
Nog vijf dagen en dan komt de corpulentere broer van Sinterklaas, de rondbuikige Santa weer naar Nederland om onze kerstdagen wat op te vrolijken en aan zijn postuur te zien laat ook hij zich het kerstdiner, al jaren, goed smaken. Een van de reden waarom Santa waarschijnlijk zo geniet van al die betoverende gerechten is
We hadden er echt zin in. Het restaurant was ons aanbevolen en vol verwachting klopte ons hart. Na een warm onthaal namen we plaats aan tafel, waar we vervolgens al watertandend en likkebaardend de menu- en wijnkaart bestudeerden. Na veel onzekerheid in de keuze en gemompel van ‘zullen we dit, of toch maar dat’, werden
Elke ochtend zwaai ik mijn kinderen uit naar school en soms dwalen mijn gedachten wel eens terug aan mijn eigen tijd in de schoolbanken. Er is veel veranderd in de manier van onderwijs. Het lijkt of alles nu veel meer spelenderwijs en logischer aan de leerlingen wordt uitgelegd. heb nooit zo goed begrepen wat de
Op weg naar onze vakantiebestemmingen in het Zuiden van Frankrijk, tussen Macon en Lyon, scheuren we er vaak langs. En dat is jammer, want de Beaujolais, vernoemd naar het plaatsje Beaujeu, is een van de mooiste wijnstreken die ik ken. Het is een zestig kilometer lange ketting van romantische wijndorpjes en lieflijke glooiingen. Je ontmoet
Bij het zien van de fles wordt ik al vrolijk. Wanneer vervolgens de bekende ‘plop’ klinkt en ik de duizenden belletjes in het glas zie bruisen en ook de smaak volgens verwachting is, ben ik gelukkig. Champagne ! Een wijn die de harten van miljoenen sneller doet kloppen. Champagne is nog maar driehonderd jaar oud.
“Er was eens een vooraanstaande blanke advocaat in Zuid-Afrika. Hij heette Alan Nelson en was bezeten van wijn. Alan had dan ook één droom: om ooit een eigen wijndomein te bezitten om daar zijn eigen wijn te kunnen maken. Op middelbare leeftijd zag hij de kans van zijn leven, want vlakbij de stad Paarl, even
Op speciale oude kalenders zie je het nog wel staan. De maanden wanneer het ‘weer’ onze aandacht vraagt voor een speciale groente, vrucht, vlees- of visgerecht. Maar tegenwoordig kijken we nauwelijks meer om naar deze adviezen want de meeste groenten en vruchten kunnen we nu op elk moment van het jaar kopen om vervolgens na
Hare Majesteits wijnadviseur zal de komende maanden behoorlijk wat overuren gaan maken. Nederlandse importeurs hebben nu al diverse flessen ter keuring aangeboden en willen dan ook niets liever, dan dat hun wijn op het grote feest van 2.2.2002 gedronken zal worden.Welke fles zal uiteindelijk met het eervolle predikaat ‘bruiloftswijn” gaan pronken. Als het aan Argentinie
Het was november, zo’n vijf jaar geleden. Ik had het voorrecht een van de oudste wijnproducerende landen te mogen bezoeken. Frankrijk? Nee. Italië? Ook niet. Spanje? Weer mis. Het is Libanon, een land dat we de laatste twintig jaar bijna alleen kennen van ongezellige zaken, zoals burgeroorlog en godsdiensttwisten. De oorlog was twee jaar voorbij,