Piocesare – “traditie is een erfgoed waar je trots op mag zijn maar waar je ook verantwoordelijkheid voor draagt”. (Pio Boffa 1954-2021)
Een van de beroemdste wijnregio’s van Italie is ontegenzeggelijk Piëmont, wat betekent ‘aan de voet van de berg”. Het is de op een na grootste regio van Italie en ligt in het noordwesten van het land, met Turijn als hoofdstad. De regio is beroemd om zijn rode wijnen gemaakt van de nebbiolo druif. Hiervan worden