Tijdens een zonovergoten middag werden zo'n 150 gasten getrakteerd op de nieuwste oogst van de AIX rose 2014. Een Provence rose die zich sinds enige jaren als vaste waarde op de Nederlandse wijnmarkt mag begeven. Als locatie voor dit mooie event was gekozen voor "De Kippenschuur" een prachtige uitspanning (al doet de naam anders vermoeden)
WSET Presents an Evening of Wine, inspiration and Great Food with Gerard Basset. Ian Harris, Algemeen directeur van het WSET en Nick Pead, Int. Development Advisor, gaven op een winderige, koude en regenachtige februari-avond, acte de presence aan hun 150 gasten in Hotel De Goudfazant te Amsterdam. Naar aanleiding van het 45 jarig bestaan van
Door het kapotslaan van een groot sake-vat door General Manager mevrouw Emmy Stoel, Executive Vice Chairman de heer Marcel van Aelst en Tomikawa San, Executive Chef van Hotel Okura, werd tijdens een officieele openingsritueel een zgn 'Kagami biraki' , het sterrenrestaurant Yamazato na een grootste verbouwing weer heropend voor haar gasten. Het befaamde architectenbureau KKS,
Enjoy the wine you desire without pulling the cork. De ontmoeting met Greg Lambrecht, chairman & founder van de CORAVIN, het nieuwste apparaat voor wijnmakers, sommeliers, wijnliefhebbers, wijnschrijvers en verzamelaars van bijzondere wijnen, vindt plaats in Nevel, het nieuwe restaurant van chefkok Ricardo van Ede te Amsterdam. De Amerikaan Lambrecht (woonachtig in Boston) ziet er
Februari is de maand waar ik altijd met veel plezier uit kijk naar het truffelevent van het jaar. Het truffeldiner van restaurant De Compagnon is namelijk one of a kind. Sara en Bert Buschbach, eigenaren van het restaurant, wat enigszins verscholen ligt in de Guldehandsteeg 17 in Amsterdam, zijn truffelkenners pur sang en weten de
Volgens de Maori mythe zie je bovenop de Craggy Range-bergketen op het Noorder-eiland van Nieuw Zeeland het silhouet van een gesneuvelde krijger liggen. Hij vond daar zijn dood in de strijd om de hand van
Bij Brazilië denk je al snel aan tropische temperaturen, Copacabana, samba en bier. Maar het grootste Latijns-Amerikaanse land bruist ook door de miljoenen flessen bubbels die er worden gedronken. Bolhas do Brásil, welteverstaan.
