Mond

Home/Mond

Golan Heights Winery: Precision, Altitude and the Pursuit of Purity

2026-02-13T16:04:57+01:001 december 2025|Columns, Food, Fotografie, Hand, Israel, Mond, Neus, new, Oog, Oor, Proeven, Reizen, restaurants, Wines|

Like  a film star on an international press tour, Yoram Avigad—newly appointed CEO of Israel’s flagship estate, Golan Heights Winery—has been making swift appearances across Europe. Avigad brings more than two decades of senior leadership experience in agribusiness, consumergoods, and the premium food and beverage sectors and an executive demeanour blending calm authority with sharp

  • www.youtube.com/@HetWijngesprek

Het WIJNGESPREK

2026-01-29T17:05:38+01:0029 juni 2025|Food, Geen categorie, Mond, Neus, new, Oog, Oor, Proeven, Wines|

Vanuit het Italiaanse restaurant Christiani in Aalsmeer wordt de Podcast Het Wijngesprek opgenomen. Tijdens het gesprek komen wijn, smaak en beleving samen. De podcast is een initiatief van RegisterVinoloog Melvin Hardey en wordt geproduceerd door zijn bedrijf Taste4Wine. Janna Rijpma Meppelink had het genoegen om voor een gesprek aan te schuiven. Het gesprek is terug

Wijnvrouw van het Jaar

2026-01-29T17:11:53+01:0021 oktober 2024|Geen categorie, Mond, Neus, new, Oog, Oor|

  Wijnvrouw van het Jaar 2024-2025 is... Janna Rijpma-Meppelink! Op dinsdag 24 september heeft de vakjury van de Wijnvrouw van het Jaar verkiezing Janna Rijpma-Meppelink uitgeroepen tot Wijnvrouw van het Jaar 2024. Een extra feestelijk moment omdat het voor de zesde keer is dat de jaarlijkse award wordt uitgereikt. Tijdens een feestelijke finaleshow in het

21st Edition of VINARIUM

2024-06-03T17:32:34+02:003 juni 2024|Agenda, Fotografie, Mond, Neus, new, Oog, Proeven, Reizen, roemenie, vinarium, vinarium, Wines|

VINARIUM International Wine Contest 2024 is organized under the patronage  of OIV (the International Organization of Vine and Wine) and VINOFED (the World Federation of Major International Wine and Spirits competitions). Starting with 2020, FIJEV (the International Federation of Wine and Spirit Journalist and Writers) has become a Partner. VINARIUM 2024 was held in Ploiești, Romania. VINARIUM International Wine Contest, the

Mosselen

2024-02-06T15:27:19+01:006 februari 2024|Food, Mond, new, Oog, Oude SPITS columns, Proeven, Uit de OUDE Doos, Wines|

Wijn met kloten en egards Waar de oester altijd met veel egards wordt behandelt, komt de arme tak van de familie, de mossel, er gastronomisch gezien, maar bekaaid van af. Geen tafelvullende etagiere met  verpulvert ijs, maar grote onaantrekkelijke zwarte pannen die worden volgepropt met tientallen  je met open monden aangapende schelpen, waarin weke lijfjes

Chateau Batailley

2024-02-05T18:56:07+01:005 februari 2024|bordeaux, Frankrijk, Mond, new, Oog, pauillac, Proeven, Reizen|

Château Batailley, a fifth growth in the 1855 classification, is one of the jewels of the Castéja family and the firm of Borie-Manoux De pittoreske havenstad Pauillac, feeeriek gelegen aan de linkeroever van de rivier de Gironde ‘ademt’ wijn en wordt ook wel de wijnhoofdstad van Haut-Medoc genoemd. Maar het is niet in eerste plaats

Piocesare – “traditie is een erfgoed waar je trots op mag zijn maar waar je ook verantwoordelijkheid voor draagt”. (Pio Boffa 1954-2021)

2024-01-19T15:12:33+01:0019 januari 2024|Geen categorie, Italie, Mond, new, Proeven, Wines|

Een van de beroemdste wijnregio’s van Italie is ontegenzeggelijk Piëmont, wat betekent ‘aan de voet van de berg”.  Het is de op een na grootste regio van Italie en ligt in het noordwesten van het land, met Turijn als hoofdstad. De regio is beroemd om zijn rode wijnen gemaakt van de nebbiolo druif. Hiervan worden

Tasting of South Afican’ Nederburg wine estate from Paarl 

2023-12-05T17:02:23+01:005 december 2023|Columns, Mond, new, Proeven, Wines, zuid afrika|

"When the rain is falling on the soil in the wine district of Paarl it shines like a pearl" Our history dates back to 1791, when German immigrant Philippus Wolvaart acquired 49 hectares of land in the Paarl Valley. He named his property Nederburgh, in honour of the VOC commissioner, Sebastian Cornelis Nederburgh. Later, the

Ga naar de bovenkant