Nederland smult, drinkt en geniet als nooit te voren. Er zijn weken dat er wel vijf nieuwe eetzaken bijkomen. Bistro, hamburgertent of loungebar, als het maar hip of robuust of heel conceptueel is. Al die initiatieven zijn te prijzen, maar ze zullen er hard aan moeten trekken om een trouwe clientèle op te bouwen om een vaste waarde te worden. Tussen al het nieuwe eetgeweld
The Concours Mondial de Bruxelles is an international competition where over 9,000 wines are entered by producers to be tasted and evaluated by a panel of wine industry experts. Finding the ‘right’ wine amongst the thousands of commercially available products is no easy task. Even though taste and personal experience are still the best guides,
Wellicht doet de naam Vicente Gandia niet direct vermoeden dat het hier om een wijnbedrijf gaat met wereld faam. Maar als je op de lijst voorkomt van de "top 50 wineries of the world" en geeerd wordt om je " best value for money" wijnen en bovendien ook nog eens in 2014 uitgeroepen wordt als
Sinds een paar dagen is de meteorologische lente begonnen! Helaas geeft het weerbeeld een ander vermoeden, maar de grijze luchten en striemende regen verdwijnen gelukkig als sneeuw voor de zon bij het proeven van de nieuwe jaargang AIX rosé 2015. Stijlvol en vol vertrouwen presenteert de wijn zich ook dit jaar met een attractieve zalmrose
Smaak is menselijk maar de mens weet eigenlijk maar bar weinig van smaak af. Terwijl we dagelijks overspoelt worden met talloze kookprogramma's ontbreekt serieuze informatie over koken en smaak. En waarom proeven we eigenlijk ? Dit was oa de aanleiding voor Jeroen Thijssen, om het boek 'Smaak' - waarom we proeven, te gaan schrijven. Het
Van 1 tot 3 maart 2016 zal de VinItaly - 5 star Wines award competitie in Verona plaats vinden. VinItaly, de grootste wijnbeurs van Italie presenteerde 23 jaar geleden voor de eerste keer haar eigen "VinItaly's International Wine Awards" competitie. Een jaarlijkse proeverij waar Italiaanse en Internationale wijnen door professionals op hun merites worden beoordeeld.
De iSommelier is de nieuwe hulp voor restaurants en de professionele wijnliefhebber thuis. Het verkort het oxydatie proces waardoor een wijn zich in luttele minuten kan ontwikkelen. Dat er tegenwoordig in China heel veel wijn wordt gedronken en zelfs veel wijn wordt geproduceerd is alom bekend. Maar dat daar ook het meest 'sophisticated' wijn decanting-apparaat
N.O.M.O.H. Presents !!!!! De 1ste editie van het Concours des Grands Vins du Beaujolais aux Pays Bas. Op zondag 11 oktober 2015 werd voor de eerste keer het Concours des Grands Vins du Beaujolais aux Pays Bas georganiseerd. Oprichter en organisator Janna Rijpma (eigenaar van het bedrijf N.O.M.O.H.) had maar liefst 39 importeurs bereid gevonden
Voor de eerste keer in Nederland vindt er een concours plaats die geheel in het teken staat van de mooie wijnen uit de wijnregio Beaujolais. Veel aandacht zal er zijn naar de wijnen afkomstig uit de 12 bijzondere appellaties. Het concours zal plaastvinden op zondag 11 oktober in het NH Barbizon te Amsterdam, tegelijk met
Als je de naam Rothschild hoort denk je natuurlijk meteen aan Bordeaux. Door hun beroemde Châteaux, de Premiers Grand Cru's Lafite en Mouton, zou je gemakshalve kunnen denken dat ze alleen maar rode wijnen produceren. Maar de naam Rothschild staat garant voor zoveel meer. Niet aleen voor de traditie van 170 jaar wijnmaken, maar ook