Het restaurant The Dutchess, de nieuwste hotspot in Amsterdam opende haar deuren op 25 juni j.l. in het voormalige monumentale pand De Kasbank aan de spuistraat in Amsterdam. Eigenaar Yossi Eliyahoo (MOMO, Izakaya, The Butcher, Shirkan) noemt zijn nieuwe aanwinst een luxe toevluchtsoord in het bruisende hart van Amsterdam. Een Londense gastvrijheid met een Weense
Er zijn van die dagen waarop je je al maanden van tevoren kunt verheugen. Lunchen bij de Librije. Als je je vrienden en kennissen informeert dat je in Zwolle gaat eten kijken ze je toch enigszins met een gezonde jaloerse blik aan. En dat is zeer begrijpelijk. Restaurant De Librije is in
Chef-kok Ricardo van Ede heeft het weer naar zijn zin. Nadat de geboren Amsterdammer in december 2014 tot zijn grote verdriet het restaurant Ricardo's in het Odeon aan de Singel in Amsterdam moest verlaten kreeg hij gelukkig snel een nieuwe uitdaging om zijn grote talenten te mogen tonen. Hij mocht aan de bak bij het
WSET Presents an Evening of Wine, inspiration and Great Food with Gerard Basset. Ian Harris, Algemeen directeur van het WSET en Nick Pead, Int. Development Advisor, gaven op een winderige, koude en regenachtige februari-avond, acte de presence aan hun 150 gasten in Hotel De Goudfazant te Amsterdam. Naar aanleiding van het 45 jarig bestaan van
Door het kapotslaan van een groot sake-vat door General Manager mevrouw Emmy Stoel, Executive Vice Chairman de heer Marcel van Aelst en Tomikawa San, Executive Chef van Hotel Okura, werd tijdens een officieele openingsritueel een zgn 'Kagami biraki' , het sterrenrestaurant Yamazato na een grootste verbouwing weer heropend voor haar gasten. Het befaamde architectenbureau KKS,
Februari is de maand waar ik altijd met veel plezier uit kijk naar het truffelevent van het jaar. Het truffeldiner van restaurant De Compagnon is namelijk one of a kind. Sara en Bert Buschbach, eigenaren van het restaurant, wat enigszins verscholen ligt in de Guldehandsteeg 17 in Amsterdam, zijn truffelkenners pur sang en weten de
Dat de meeste tomaten al lang niet meer zo lekker smaken als vroeger aanvaarden we, welliswaar onder een licht protest. En datzelfde geldt voor heel veel andere groenten en vruchten. Op elk moment van het jaar willen we nu eenmaal eten waar we zin in (dachten te) hebben, maar ik vraag me af of het
Nog vijf dagen en dan komt de corpulentere broer van Sinterklaas, de rondbuikige Santa weer naar Nederland om onze kerstdagen wat op te vrolijken en aan zijn postuur te zien laat ook hij zich het kerstdiner, al jaren, goed smaken. Een van de reden waarom Santa waarschijnlijk zo geniet van al die betoverende gerechten is